LA MARMITE DE CLAUDE
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POMMES DE TERRE BOULANGERES |
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| INGREDIENTS ( pour 4 à 6 personnes) 1 kg de pommes de terre (binje) 3 oignons (400 à 500 g) 1 litre de bouillon de légumes sel et poivre |
PHOTO NON DISPONIBLE POUR LE MOMENT |
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RECETTE Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Mettre les pommes de terre dans une cocotte, saler légèrement, déposer les oignons sur les pommes de terre, recouvrir au ¾ de bouillon de légumes. Faire un complément de sel et poivre. Faire cuire à couvert 1h30mn à feu doux (140°). Servir chaud. |
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