TARTELETTE "EXPRESS"

INGREDIENTS (pour X pièces

Brioche tressé

Beurre

Sucre cristallisé

sucre glace

fruits de saison (pomme, poire, pêche, abricot, cerise, etc etc)

Imprimer

RECETTE

Faire des tranches de brioche de 1.5 cm d'épaisseur, rouler (au rouleau à pâtisserie) les tranches de brioche

comme une pâte pour la descendre à 0.5 cm. Vous pouvez les découper avec un

emporte - pièces rond du diam désiré ou détourer au couteau sur une planche. Beurrer légèrement.

Couper les fruits en tranches très minces et installer sur la brioche.

Mettre une petite noix de beurre et 1 petite c à c de sucre cristallisé.

Rajouter du chocolat blanc en copeaux sur le dessus de la tarte.

Mettre au four chaud 180° pendant 8 à 10 mn suivant les fruits.

Sortir du four et rajouter du sucre glace en tamisant avec un petit chinois

sur chaque tartelette.

01/10/13