LA MARMITE DE CLAUDE
|
TARTE AUX ABRICOTS ET AMANDES |
||||
| INGREDIENTS (pour 6 personnes) pâte feuilletée ou sablée (voir recette) 8 à 10 abricots Crème d'amandes: 100 g poudre d'amandes 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 œufs 2 cl de vanille liquide 2 cl de rhum |
PHOTO NON DISPONIBLE POUR LE MOMENT |
|||
|
||||
| RECETTE Étaler la pâte dans un moule et la piquer. CREME D'AMANDES: Travailler le beurre en pommade. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et fouetter. Ajouter les amandes en poudre et mélanger à la spatule. Ajouter la vanille et le rhum. Étaler sur le fond de tarte la crème d'amandes. Laver, sécher les abricots, les couper en 2 en les dénoyautant et les installer sur la crème côté peau pour ne pas détremper la pâte. Mettre à four chaud 225 ° pendant 25 mn. Étaler du sucre glace sur la tarte encore tiède. | ||||